Ayer 09 de noviembre, dimos un paso más en el trabajo conjunto que venimos realizando con la Jefatura de la Reserva Nacional Pacaya Samiria (RNPS – SERNANP), gracias a la firma de una carta de intención que reafirma nuestro compromiso de seguir trabajando en instrumentos, directrices y lineamientos que faciliten el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales por parte de las comunidades que integran los grupos de manejo de pesca que operan en esta área.

Entre los recursos que son manejados, se encuentra el paiche o Arapaima gigas, una de las especies hidrobiológicas de la Amazonía que ha revolucionado el sector gastronómico debido a su textura, sabor y gran contenido de Omega. Su extracción irresponsable ha puesto en amenaza a esta especie, que hoy está mayormente confinada en áreas naturales protegidas, como la RNPS.

En AMPA, desde el año 2012, a través de nuestro programa de Economías Verdes y la Iniciativa de Gastronomía Sostenible, hemos venido trabajando con los grupos de manejo de paiche de la RNPS, a fin de mejorar la gestión e implementar sus planes de manejo, por medio de actividades de control y vigilancia, censos poblacionales del paiche, establecimiento de la cuota de captura anual y capacitación constante en el uso de tecnologías para la post cosecha y procesamiento de filete tipo premium, dirigido mercado gourmet que exige altos estándares de calidad, propiciando un comercio justo y sostenible.

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