Durante el miércoles 24 y jueves 25 de julio, 14 miembros de la Asociación de Productores Orgánicos de la Provincia de Bolívar (ASPROB) visitaron la provincia de Sánchez Carrión con el objetivo de intercambiar experiencias y fortalecer la competitividad productiva y comercial, a través de la experiencia desarrollada por los productores del Consorcio de Productores Andinos Orgánicos de la Provincia de Sánchez Carrión (COPAOSAC).

La ASPROB está conformada por usuarios de la Concesión para Conservación Alto Huayabamba (CCAH) y productores de la provincia. La CCAH es administrada por la Asociación Amazónicos por la Amazonía – AMPA desde el 2006, en una superficie de 144,000 hectáreas aproximadamente. Es zona de amortiguamiento del Parque Nacional del Río Abiseo (patrimonio natural y cultural de la humanidad reconocida por la UNESCO) y zona buffer de la Reserva de Biósfera Gran Pajaten.

Las y los productores de Bolívar visitaron diversos espacios que permitieron conocer el trabajo de diversas asociaciones que conforman COPAOSAC, quienes están produciendo quinua gracias a la articulación con gobiernos locales y empresas privadas, lo cual permitió que a la fecha puedan posicionar su quinua en importantes mercados extranjeros.

Se comenzó con la jornada de capacitación con la presentación del señor Perciles Bautista, presidente de COPAOSAC, quien explicó el trabajo realizado por el consorcio en la zona, describiendo como fueron sus inicios, como pequeños productores, y que ahora son un grupo que conglomera a 10 asociaciones con más de 400 productores organizados.

Luego se visitó el caserío El Capulí, cercano a la ciudad de Huamachuco, donde la Asociación de Pequeños Agricultores y Ganaderos Nuevo Porvenir del caserío El Capulí producen quinua de manera asociada, involucrando a 37 familias de la zona. Los productores de esta asociación describieron el proceso que siguieron a lo largo de los años, hasta llegar a ser un grupo consolidado, que actualmente apuestan por la agricultura como alternativa productiva sostenible, y a la par aseguran el acceso de alimentos de calidad para las familias locales.

El jueves se visitó la iniciativa de producción acuícola de un productor perteneciente a la Comunidad Campesina Juan Velasco Alvarado caserío La Florida, quien, apostando por la diversificación, desarrolló la crianza de truchas. Actualmente otras familias de la zona están apostando por la actividad y vienen replicando este modelo. Al finalizar la jornada, Miller Domínguez, responsable del Sistema de Control Interno de la empresa Olam, explicó como de manera organizada los productores pueden aprender sobre criterios de calidad requeridos para comercializar la quinua, así como la dinámica de compra y venta, lo que ha ayudado a la exportación de sus productos.

Al final de la pasantía, las y los productores fortalecieron sus aptitudes en aspectos productivos y de comercio, también se generó un contacto con COPAOSAC y con Olam, con el objetivo de articular la producción de quinua de ASPROB.

Desde AMPA estamos convencidos que la experiencia permitirá que los productores puedan replicar las experiencias positivas en cada una de las zonas productivas en la provincia de Bolívar, La Libertad.

Nota: La pasantía se desarrolló gracias al apoyo de Swift Foudation, como parte del proyecto “Granos Andinos Sostenibles: Negocios Inclusivos, Conservación de Páramos y Yungas, Identidad Cultural y Seguridad Alimentaria en las comunidades de la provincia de Bolívar. Amazonía Andina Peruana”.

 

 

 

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