¿Sabías que se puede preparar pan en base a harina de cacao? Esta harina está elaborada con el fruto deshidratado del cacao que no se aprovecha para la producción de chocolate. Tiene 23% de fibra dietética y un alto contenido en vitamina C.100 gramos de harina de fruta de cacao equivale a 3,5 de harina de trigo en contenido de calcio.
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