Conversatorio reunirá autoridades, empresarios, estudiantes, cocineros y especialistas en Pucallpa Ni el 10% de los insumos que conforman la despensa amazónica son conocidos en Lima. Ese gran mercado que concentra el 30% de la...
La octava versión de la ExpoAmazónica a realizarse del 9 al 12 de agosto en Pucallpa tendrá un sabor distinto este año y todo parece indicar que estará a pedir de boca. Y es que...
Chef de Maido realizó clase de cocina con estudiantes ucayalinos. AMPA, ganador del premio Latinoamérica Verde, expuso su experiencia en Gastronomía y Conservación. La tienen clarísima. La Asociación de Gastronomía de Ucayali (Agasu) inició...
Una verdadero boom gastronómico sostenible viene cuajándose desde la amazonía peruana. Los insumos del bosque en pie buscan ser revalorados y puestos en vitrina por AGASU y AMPA A fuego lento, con los mejores...
Los habrían ultimado por negarse a dejar sus tierras y favorecer a inversionistas en monocultivos Mientras las portadas de los periódicos y los canales de televisión vivían la resaca del triunfo deportivo ante Ecuador,...
